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，家常下面我们开始吧！做法

本文目录

1. 龙凤蛇汤做法
2. 蛇汤配什么煲汤最好
3. 煲蛇汤配什么材料好

龙凤蛇汤做法

准备材料 ：蛇肉、蛇汤鸡肉 、家大全枸杞、法蛇料酒 、家常盐、做法姜、枫斗、红枣、黄芪、花旗参：适量。

1、蛇肉 、鸡肉清洗干净，然后切块备用

2
、起锅倒入适量的清水、料酒，把鸡肉放进去焯一下，再捞出来冲洗干净

3、起锅倒水，加入料酒、生姜
 ，把蛇肉放进去，煮出白沫，然后捞出来在水里冲一下 。

蛇汤配什么煲汤最好

与鸡煲汤最好，味道鲜美 ，营养丰富
，口感香醇。

蛇肉炖鸡汤

做法如下

主料：鸡1500克；

辅料：蛇肉500克
，火腿50克 ，桂圆20克；

调料：猪油（炼制）40克，姜5克，胡椒粉3克，生抽5克，料酒10克；

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蛇肉炖鸡做法：

1、将蛇肉用水煮沸，去水 ，加元肉（桂圆），姜片和清水适当同煮熟 ，去掉元肉和姜片  ，蛇汤留用 ，蛇肉切成细丝(如蛇是生剥者  ，则要剥去皮头，切成小段，去掉骨体，用水肉略沸后去水，才加竹蔗等煮熟)烧红锅加猪油、料酒；

2 、将蛇肉略炒拌取出；

3 、鸡剥后去毛除内脏洗净 ，放沸水中烫12分钟取出，与南蛇肉同放瓦盅内，加上汤，蛇汤 ，火腿和姜片，用纱纸封盅口，炖约3小时取出；

4 、把鸡起骨后 ，连骨放回盅内 ，再封好纱纸，约炖2小时左右即成 ，食时撒上胡椒粉，配以菊花 
，鲜柠檬叶，芫荽同吃。

煲蛇汤配什么材料好

广东有道名菜叫龙虎斗就是蛇加猫煲汤，不过我本人不大敢吃，从没吃过，猫肉都没吃过
，不过蛇我是很喜欢吃 ，我觉得蛇煲汤什么都不用加，就吃它的原味最鲜美了。

关于蛇汤的家常做法到此分享完毕，希望能帮助到您。

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