家常红烧鲍鱼做法(家常红烧鲍鱼做法大全)

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本文目录

1. 红烧鲍鱼鱼的鲍鱼鲍鱼家常做法
2. 鲍鱼红烧多长时间熟了
3. 川菜红烧鲍鱼怎么做

红烧鲍鱼鱼的家常做法

步骤/方式一

鲍鱼清洗干净

步骤/方式二

打上花刀

步骤/方式三

香菇清洗干净、打上花刀

步骤/方式四

准备？做法做法葱沫 、姜蒜、大全小米椒粒备用

步骤/方式五

锅里烧水、家常家常放入生姜、红烧红烧料酒焯水备用

步骤/方式六

起锅烧油

步骤/方式七

油热、鲍鱼鲍鱼下入葱姜、做法做法小米辣粒爆香

步骤/方式八

加入一勺豆瓣酱

步骤/方式九

加入一勺蚝油

步骤/方式十

加入一勺生抽

步骤/方式十一

水开之后就倒入切好的大全香菇和焯好水的鲍鱼 ，一起下锅煮
、放一颗冰糖提鲜

步骤/方式十二

加点鸡精

步骤/方式十三

加入淀粉水

步骤/方式十四

打炒几下至汤汁粘稠
、出锅装盘
，撒上葱花点缀

鲍鱼红烧多长时间熟了

红烧鲍鱼一般煮10分钟左右就可以煮熟，但是具体也要看鲍鱼的大小以及煮的火候来决定
 。如果鲍鱼的个头较小，用大火煮7分钟左右能够煮熟了
，大头较大的鲍鱼则需要煮15分钟，注意煮的时间不要太长 ，否则鲍鱼的肉质会变老 ，口感会下降 。

川菜红烧鲍鱼怎么做

食材：鲍鱼10只，粉丝1扎，酱油1汤匙，葱1根 ，蒜1个
，蚝油1汤匙 ，黄酒适量

做法：粉丝用热水泡软待用；小鲍鱼沿壳挖出
，用牙刷仔细清洗刷去黑色污渍，洗干净的小鲍鱼用刀在表面打上刀花，泡软的粉丝卷成团放在小鲍鱼壳上
，蒜切成末
，一半油锅里炒一下
，和另外一半蒜末调入蚝油 ，少许美极鲜酱油，黄酒一起拌匀，将调好的蚝油汁少许淋在粉丝上，再少许淋在小鲍鱼的表面 ，入开水锅中蒸5分钟，蒸好的小鲍鱼取出 ，铺上葱花，烧滚热的油浇上去即可！

关于家常红烧鲍鱼做法，家常红烧鲍鱼做法大全的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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